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Fritti
TEQUEÑOS CRUDI SURGELATI
- Circa 5 minuti
- Scaldare abbondante olio a fuoco alto circa (170 °C) in una padella alta, non appena l’olio diventerà caldo, abbassare la fiamma ad un valore medio e friggerli pochi alla volta.
- Prelevarli appena diventeranno dorati.
PRECOTTI SURGELATI:
- Circa 3 minuti
- Scongelare i tequeños a temperatura ambiente per circa 45 minuti, scaldare abbondante olio a fuoco alto ( circa 170°) in una padella alta, non appena l’olio diventerà caldo, abbassare la fiamma ad un valore medio e friggerli pochi alla volta.
- Prelevarli appena diventeranno dorati.
Forno
PRECOTTI SURGELATI: Tequeños, Empanadas, Pastelitos, Cachitos
- Circa 8-10 minuti
- Temperatura : 160°c
- Preriscaldare il forno. Coprire la teglia di cottura con carta da forno e posizionare i tequeños, cucinare per circa 10 minuti. regolare i tempi come ritieni necessario.
Friggitrice ad aria
PRECOTTI SURGELATI: Tequeños, Empanadas, Pastelitos
- Circa 8 – 10 min minuti
- Posizionare il prodotto all'interno della friggitrice d'aria.
- Impostare la temperatura a 200 °C, modo air fryer.
- Cucinare per circa 8 -10 min., girandoli a metà cottura.
- Cucinare prima pochi e regolare i tempi come ritieni necessario.